Mom's Recipes

mezzé froid

tray

Mom's recipes

Poulet Torator

8€
Poulet à la sauce au sésame (tahiné)

Makdous (Vegan)

6.50€
Aubergines farcies aux noix, à l'ail et au piment, marinées à l'huile d'olive

Houmos (Vegan)

7€
Purée de pois chiches à la sauce au sésame (tahiné)

Warak enab (Vegan)

6.50€
Feuilles de vignes farcies au riz et épices, cuites et marinées à l'huile d'olive, etc

Muhammara (Vegan)

7€
Dip aux poivrons rouges, noix

Iche (Vegan)

7€
Boulgour cuit avec sauce de tomate, poivrons, persil, oignons et grenade

Moutabal (Vegan)

7€
Caviar d'aubergines à la sauce au sésame (tahiné)

Moussakaa (Vegan)

7€
Aubergines, oignons, pois chiche et tomates

mezzé chaud

tray

Mom's recipes

Fromage syrien grillé(Végé)

8€
Fromage grillé (Vegétarien)

Kebbe vegan 2pcs(Vegan)

5€
Croquettes de boulgour frites farcies aux 5 oignon, noix et mélasse de grenade.

Falafel 2pcs (Vegan)

3€
Boulettes de pois chiches en purée frites sauces tahine etc

Fromage

9€
Pain libanais au four farci au fromage syrien

Rkakat 2pcs (Végé)

3.50€
Pâte feuilleté farcie au fromage (frit)

Kebbé (frit) (2 pcs)

5€
Pâte de boulgour farcie à la viande hachée, oignons et noix

Sujuk

10€
Pain libanais au four farci de boeuf haché assaisonné, tomates et cornichons.
salade-bol

plats

Mom's recipes

Vegan (Vegan)

18€
Aubergines, poivrons, tomates et oignons) grillés avec une sauce spéciale + houmos + moutabal + fattouche

Sujuk

18.50€
Pain libanais farci à la viande hachée épicée, tomates et cornichons + houmos + moutabal + fattouche

Toshka

18.50€
Pain libanais farci à la viande hachée et fromage syrien + houmos + moutabal + fattouche

Chich Taouk

18€
2 Brochettes de poulet grillées + houmos + moutabal + fattouche

Aleppo mix (Vegan)

23.50€
1 brochette Kebab, 1 brochette chich taouk, Rkakat, kibbeh, poulet tarator, salade muhammara et alep (bewaz)

Falafel (Vegan)

16€
4 Boulettes de pois chiches + houmos + moutabal + fattouche)

Kebab

18€
2 Brochettes de viande hachée grillées et épiciées + houmos + moutabal + fattouche

Grill Mix

18€
1 Brochette de kebab et 1 brochette de chich taouk + houmos + moutabal + fattouche