We enjoy preparing traditional homemade food full of colors, diversity, energy and nutrients. We use healthy and organic ingredients such as sesame, bulgour, olive oil, chickpeas, eggplant and nuts. Central in the Syro-Lebanese cuisine is that food is created with passion & care.
1 brochette Kebab, 1 brochette chich taouk, Rkakat, kibbeh, poulet tarator, salade muhammara et alep (bewaz)
Pain libanais farci à la viande hachée épicée, tomates et cornichons + houmos + moutabal + fattouche
Aubergines farcies aux noix, à l’ail et au piment, marinées à l’huile d’olive
Croquettes de boulgour frites farcies aux 5 oignon, noix et mélasse de grenade.
Fèves marinées au jus de citron, tomates, cumin, ail, huile d’olive et une sauce au sésame (tahiné)
Boulgour cuit avec sauce de tomate, poivrons, persil, oignons et grenade
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